L'origine du rouge 2013

Pinot Noir 12,5 % vol. Niet gefilterd Een zeer complexe rode wijn die door ons noordelijk klimaat en de Pinot Noir druif een frisse en florale smaak nalaat, Elke tros wordt met de hand geselecteerd zodat enkel de rijpste druiven op natuurlijke gisten macereren. Wordt alleen bij zeer uitzonderlijk oogstjaren gemaakt in zeer beperkte oplage. Top bij gegrild rood vlees of gerijpte kazen.